Havermoutshake blauwe bes - banaan

Voor een goed en gezond ontbijt is een shake heel handig én gezond. Je kunt variëren met verschillende soorten fruit en melk. Het onderstaande recept is met havermout, banaan en blauwe bessen. Dit vegan ontbijtrecept past prima in het TipTopper dieet

Ingrediënten:

• 1 banaan
• 100 gr (diepvries) blauwe bessen
• 1 eetlepel lijnzaad
• 2 eetlepels havermout
• 150 ml havermelk

Bereiding:

• Breek of snijd de banaan in stukjes en doe in een blender (of hoge kom voor staafmixer)
• Voeg ca. 100 gram blauwe bessen toe (vers of diepvries). Als je het te koud vindt worden met bevroren bessen, kun je deze vooraf even laten ontdooien.
• Voeg de lijnzaad en havermout toe en tenslotte de melk.
• Mix alles in de blender of met de staafmixer tot een glad geheel. Je kunt het ook iets minder glad laten, wat je voorkeur heeft.

Tip:
Voeg in plaats van blauwe bessen ander fruit toe, zoals kersen of mango, of combineer ze.

Tip:
Vervang de havermelk eens door sojamelk, halfvolle melk of karnemelk (met de laatste twee soorten melk is de shake niet meer vegan).