Ontbijtshake banaan-choco-coco

Een goede start van de dag is een goed ontbijt met voldoende vezels, zodat je er weer even tegenaan kunt. Mijn ontbijt bestaat vaak uit een shake met als basis o.a. banaan, havermout en lijnzaad. Verder varieer ik eindeloos, bijvoorbeeld met verschillende soorten fruit, of zoals met cacaopoeder en kokosrasp. Een lekkere combinatie, die ook goed past in het TipTopper dieet.

Ingrediënten:

Voor 1 shake

• 1 grote banaan
• 1 eetlepel kokosrasp
• 1 eetlepel lijnzaad
• 2 eetlepels havermout
• 2 theelepels cacaopoeder
• 150 ml havermelk
• 1 eetlepel kokossnippers voor garnering (optioneel)

Bereiding:

• Pel de banaan en snijd in stukken
• Doe de banaan in een blender en voeg de overige ingrediënten toe (behalve de kokossnippers)
• Maak er in de blender (of anders met staafmixer) een glad geheel van.
• Giet in een glas of beker en garneer eventueel met wat kokossnippers.